Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Risotto de jamón y queso parmesano

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deRisotto de jamón y queso parmesano

Avatar de susazne
Receta enviada por susazne
52 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Risotto de jamón y queso parmesano

Ríquisimo plato de arroz meloso cocido en vino blanco y caldo de verdura, y enriquecido con jamón y queso parmesano.

Recetas de Arroces » Melosos

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 3 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Diciembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Risotto de jamón y queso parmesano?

  • 250 gr. de arroz redondo o especial para Risottos
  • 1 l. de caldo de verduras
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 vaso de vino blanco
  • 200 gr. de jamón serrano
  • Queso parmesano rallado

¿Cómo se prepara Risotto de jamón y queso parmesano?


En una cacerola vamos calentando el caldo de verduras. Mientras, troceamos la cebolla, el pimiento y el jamón.

Preparamos una sartén de fondo grueso, le echamos la mantequilla, la cebolla picada y el pimiento picado, hasta que coja un color doradito. A continuación, echamos el arroz y lo rehogamos bien.

Echamos el vaso de vino, y cuando se haya absorbido, echamos el caldo de verduras hasta que cubra por completo todo el arroz. Removemos de vez en cuando para que no se pegue.

Pasados de 15 a 18 minutos, el arroz estará en su punto, y podemos añadir el queso parmesano rallado y el resto de ingredientes, en este caso el jamón.



La receta Risotto de jamón y queso parmesano tiene 1 comentarios

¿Quieres comentar la receta Risotto de jamón y queso parmesano?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Me encanta!!!!!!!!!! Risotto de jamón y queso parmesano. tabaler petit el 10-01-2011

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.